《隨園食單》:“凡事不宜茍且，而于飲食尤甚?！?/span>

食物的美好，總不外乎兩點(diǎn)，一是撫慰心靈，一是充盈軀體?，F(xiàn)代人常把好好吃飯、好好生活掛在嘴邊。

吃飯離不開(kāi)餐桌，餐桌是家中重要的家具，是一家人團(tuán)聚，在一起共賞美食、談天說(shuō)地的重要場(chǎng)所，好的餐桌，會(huì)增加我們的食欲、增添其樂(lè)融融在一起吃飯的氣氛。因此餐桌怎么選擇是我們應(yīng)該了解的。餐桌上有哪些講究，講究的紅木餐桌又有哪些獨(dú)特之處，也是大家關(guān)注的。

巧奪天工《101如意圓桌》

餐桌上的社交禮儀

人的一生，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短。我們坐在生命的飯桌上，品嘗著人生的酸甜苦辣，我們和許許多多人吃過(guò)飯，可一直陪我們到最后的唯有家人而已。

這是一個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)，好好在家吃頓飯是一種不易達(dá)成的愿望。越來(lái)越多的人忙于工作、交際，一年到頭聚餐和外賣(mài)不斷，卻鮮少在家開(kāi)一頓火。家里的那張餐桌，代表的不僅是簡(jiǎn)單的口腹?jié)M足，更是疲憊人生最好的治愈。一個(gè)家的溫度，都體現(xiàn)在這餐桌上。

國(guó)壽紅木世外桃源《明軒餐桌》

中國(guó)是禮儀之邦，餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位。用餐不單是滿足基本生理需求的方法——也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。

飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬(wàn)別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為：主人、客人。作為客人，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒，赴宴守時(shí)守約。

御乾堂《八仙過(guò)海圓桌》

從古到今，“排座次”，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。由于餐桌的演進(jìn)，座位的排法也隨時(shí)代變遷發(fā)生了相應(yīng)變化?？偟膩?lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。

餐桌在承襲味覺(jué)記憶的同時(shí)，也是潛移默化的接續(xù)傳統(tǒng)文化，讓禮儀文明源源流轉(zhuǎn)。

泰和園《百子團(tuán)圓大餐桌》

紅木餐桌的方圓寓意

精選優(yōu)質(zhì)的原材料，精致細(xì)膩的雕刻，沉雄古逸或是流暢優(yōu)美的造型，幾百年的工藝經(jīng)驗(yàn)沉淀，讓紅木餐桌的造型充滿了厚重的歷史感和藝術(shù)感。

紅木圓桌，是紅木家具中最常見(jiàn)的明清家具之一，也是中國(guó)家庭最喜歡的餐飲家具。當(dāng)紅木與圓桌相遇，隨著臺(tái)面的轉(zhuǎn)動(dòng)，人們對(duì)紅木圓桌文化的遐想便延伸開(kāi)來(lái)。圓桌沒(méi)有棱角，削去了人與人之間的貴賤高低，就像現(xiàn)在國(guó)際會(huì)議中依舊用圓桌。圓桌沒(méi)有語(yǔ)言，卻表達(dá)了所有人渴望平等的愿望。當(dāng)然，古時(shí)候還有非常有名的“八仙桌”，這一餐桌設(shè)計(jì)也被流傳至今。中國(guó)明式家具中最典型的式樣是“一腿三牙”，常見(jiàn)的有“八仙桌”、“四仙桌”。

閑適紅木《觀日?qǐng)A臺(tái)》

老周家居《大容系列餐桌》

從風(fēng)水學(xué)角度來(lái)看，中國(guó)自古就有天圓地方的說(shuō)法，因此在日常生活中多選用圓形和方形，圓形能聚集人氣，一家人圍坐在一起，顯得親密無(wú)間象征著圓滿祥和團(tuán)結(jié)；方形餐桌象征著穩(wěn)重，比較方正平穩(wěn)。

時(shí)代在變化，紅木餐桌文化的精髓依舊傳承完好，方圓之道也映射出中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的光輝，更被賦予更深層次的意義。

居典紅木《尚結(jié)圓餐臺(tái)》

中信紅木《前程輝煌餐臺(tái)》

小結(jié)

一餐一食，飲食不再是口腹之欲，更是舌尖上的享受，也是一種生活的態(tài)度?；蚍交驁A，餐桌不僅僅是社會(huì)的縮影，更蘊(yùn)含著中國(guó)人的處世哲學(xué)玄機(jī)。品味人生百態(tài)，從紅木餐桌開(kāi)始！

（來(lái)源：第十一期《新中式家具》雜志  張星/文）